Os Projetos no Módulo de Controle de Qualidade envolvem o desenvolvimento e adaptações de metodologias de análise de determinados produtos. Após pesquisas que envolvem a substância a ser analisada; aplicações, reações, histórico, toxicidade e metodologia de análise; os alunos vão para o laboratório. Todas as preparações das soluções e padronizações são executadas pelos alunos sob a orientação dos professores. Terminada esta fase os alunos elaboram a apresentação e o relatório. Seguem abaixo os projetos realizados:

– Análise de um medicamento de vitamina C
– Determinação do manganês no aço
– Acidez em bebidas fermentadas
– Índice de Saponificação em óleos
– Determinação de ferro em minério
– Determinação de cálcio em alimentos
– Índice de peróxido em óleos comestíveis
– Controle de qualidade no leite
– Determinação de sal em manteiga
– Relação entre maturação de frutas e sua acidez
– Determinação de cobre em minério
– Determinação de iodo em antissépticos